De geur van ouderdom

Ik las dat het menselijk lichaam wanneer het ouder wordt aangename geuren verspreidt. Dat zou komen door de toename van vetzuren waarvan de meervoudig-onverzadigde oxideren en vervolgens organische stoffen produceren met typische reukeigenschappen als vers gemaaid gras of bloemengeuren. Japanners oefenen op het onderscheiden van lichaamsgeuren. Een goed getrainde Japanse neus kan een 60-plusser van…