Ondermaats

Het ei op de ontbijttafel van Hotel Cecyl was ondermaats. Ik zag het meteen toen ik de kleine ontbijtzaal binnenkwam. Het ei lag schuin onderuitgezakt in de porseleinen dop. Zo zie ik een ei niet graag. Een gekookt ei dient fier rechtop te staan en grotendeels boven de dop uit te komen, een eierdop is geen schuilplaats voor onderdeurtjes.
‘Wilt u een eitje bij het ontbijt?’ had mevrouw Cecyl de vorige avond gevraagd.
‘Ja graag, zacht gekookt’, had ik geantwoord.
‘Koffie of Thee?’
‘Koffie alstublieft.’
Ze beloofde verse broodjes bij het ontbijt, hartig en zoet beleg en kwark met fruit.
Ze hield woord. ’s Morgens stond er een grote kan verse koffie met een kannetje warme melk op tafel. Kaiserbrötchen, beleg in soorten, kwark met fruit en dat alles in ruime mate.
Alleen dat ei. Het was geen gelegd ei, geen ei waar een kip trots op kon zijn. De kip  had dit ei per ongeluk verloren. Rondscharrelend in de schuur was het er zo maar uitgevallen. Ze zal er zelf niets van gemerkt hebben en na zonsondergang heeft de eierboer met het schaamrood op de wangen het mandje eieren bij de achterdeur van hotel Cecyl afgegeven.